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NOVITÀ DAL CASTEL FRAGSBURG

Cari amici,
chi di voi mi conosce meglio sa quanto sia importante per me il buon cibo, è una delle cose che contano di più nella vita. Mangiare significa per me tornare a casa, riacquistare le forze e ritrovare la quiete, nell’incessante scorrere di ogni singolo giorno.
Quest’anno sono ancor più entusiasta della nostra cucina, poiché possiamo vantare nella nostra brigata Egon Heiss, chef stellato di Sarentino e nostro capocuoco. Definito “sperimentatore e mago” dalla guida Gault Millau, nel suo lungo percorso ha cucinato per politici, piloti di Formula 1, teste coronate e miliardari da tutto il mondo. Nonostante la sua carriera, o forse è il caso di dire proprio grazie alla sua carriera, è profondamente legato alla terra e alle tradizioni dell’Alto Adige: riesce a combinare le particolarità del nostro territorio con raffinatezze italiane e gusti assaporati in tutto il mondo, dando vita alla sfiziosa ricerca della “perfezione nella semplicità”, come afferma lui stesso.

Saremo lieti di potervi accogliere nuovamente al Fragsburg per prenderci cura di voi!

Cordialmente
Il vostro Alexander Ortner e l’intero team del Fragsburg

Pasqua al Fragsburg

Egon Heiss inizierà a deliziare gli ospiti del Fragsburg con la Pasqua, una delle più belle usanze delle nostre montagne, che festeggiamo ogni volta in modo tradizionale. Vi mostreremo il processo di colorazione delle uova secondo un’antica tradizione, utilizzando fiori e un decotto vegetale di cipolla, barbabietola, spinaci e sambuco, conoscerete l’usanza dell’Osterpecken, la sfida tra uova “al guscio più resistente” nel giardino delle rose, mentre Egon preparerà per voi un ricco brunch domenicale accompagnato da fragrante pane pasquale. Il Lunedì di Pasqua vi verrà, inoltre, riservato un posto d’onore all’ippodromo di Merano sulla tribuna del Fragsburg, in occasione delle tradizionali corse rusticane dei cavalli avelignesi, che saranno precedute da un corteo e daranno inizio alla stagione delle corse.

Per saperne di più
Fragsburg Arrangements
.APRILE - NOVEMBRE 2019

Pacchetti Fragsburg

Per permettervi di pianificare ogni soggiorno al Fragsburg in modo semplice e a seconda dei vostri desideri, abbiamo suddiviso i nostri pacchetti in categorie tematiche in base a interessi e priorità.

  • Classico

  • Culinaria

  • Romantica

  • Tradizione

  • Once in a lifetime

  • Fitness & benessere

  • Trasformazione

.19 - 23 APRILE 2019
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Virtuoso
  • 7:00
  • 8:00
  • 9:00
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Amadeus GDS: WB BZOT40 | Galileo/Apollo GDS: WB 75440 | Sabre GDS: WB 061591 | WorldSpan GDS: WB IT40
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39012 Meran · Italy
· +39 0473 244071 · info@fragsburg.com IT 01629410216
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Das Castel Fragsburg macht Winterschlaf
Castel Fragsburg is hibernating
Il Castel Fragsburg va in letargo


bis zum/fino al/until
07.04.2020


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mo – fr: 09:00 - 15:00
phone: 0039 0473 244071
mail: info@fragsburg.com